Când împachetez gustări pentru o călătorie, nu am reușit niciodată să fiu genul de părinte care aduce cu sine un curcubeu de alimente sănătoase…

peștișor de aur? Da. Legume pe care le-am feliat și pregătit cu o seară înainte? Nu se va intampla. Dar eu avea mi-am dat seama de o gustare secretă cu arme, care are un istoric dovedit de a atenua stăpânirea și de a reuși în întârzieri nedorite ale TSA pentru cei doi copii ai mei (cu vârste de 5 și 2 ani).

Este… o pungă Ziploc de paste fierte.

Da asta e. Fierb o jumătate de kilogram din ea cu o noapte înainte de a pleca, o las să se răcească, o arunc cu un strop de ulei de măsline pentru a nu se lipi și o pun peste jumătate într-o pungă Ziploc de dimensiunea unui galon. (Rămăstul îl las într-un Tupperware în frigider pentru când ajungem acasă, așa că avem ceva de mâncat.) Punga intră în geanta mea… uneori cu o pungă de gheață dacă va dura ceva timp.

O pungă mare de paste mi-a însoțit familia printr-o linie de imigrare nebunește de lungă în Costa Rica, o plimbare de șase ore cu mașina până în Carolina de Nord și un zbor cu trei ore întârziat până la Dallas.

Îmi umple copiii și nu necesită argintărie – penne sau rigatoni sunt importante aici! Usor de apucat! Pentru copiii mici, chiar îi ține ocupați timp de mai multe minute la un moment dat (minute – aceasta este o victorie în timpul călătoriei copiilor!) în timp ce ajung (cu mâinile curate) în geanta uriașă pentru a-și lua penne.

Ceea ce îi lipsește în creativitate (și orice fel de aromă nuanțată), îl compensează cu ușurință: nu există degete lipicioase sau firimituri îngropate în crăpăturile scaunelor auto. Penne este ușor de curățat când unele cad inevitabil pe podea.

Am folosit si punga de paste odata ajunsi la destinatie? Absolut. Punga cu paste se poate bloca într-un mini-frigider al hotelului și este, de asemenea, grozav pentru atunci când nu ați cumpărat alimente pentru Airbnb și copiilor tăi cu jet-lag le este foame la ora 5 dimineața, dar nimic nu este încă deschis pentru micul dejun. Pentru că pastele pentru micul dejun – sau orice oră – sunt cu siguranță aprobate atunci când călătoriți.

Care este gustarea ta de călătorie încercată și adevărată?

Carey Polis este consultant editorial și strateg pentru branduri alimentare și lifestyle. Ea scrie buletinul informativ: Brânză, carte, restaurant, chestie.

PS Tapas cu forme de briose și trucul #1 pentru a vă bucura de călătoriile în familie.

(Fotografia de sus de Simone Wave/Stocksy. Fotografie de paste de Jenny Rosenstrach.)