Acum șase ani, prietenul meu Liz a avut ideea strălucitoare de a începe Un grup de supă Pentru a ne ajuta să trecem printr -o iarnă lungă și întunecată.

Terenul ei a fost simplu: am opri găzduirea meselor cu supă acasă, o dată în fiecare lună sau două. Asta este!

Ne -au plăcut atât de mult serile, încât am continuat să trecem prin primăvară, vară, toamnă, iarna următoare și așa mai departe. Am fost atât de recunoscător pentru acest tip de activitate repetată – se simte ca o bătăi de inimă, mai ales în perioadele grele. (Îmi imaginez că ar putea fi similar cu ceea ce se simte biserica, doar în ceea ce privește a vedea aceiași oameni într -un mod ritualizat?) Săptămâna trecută, ne -am îndreptat spre casa lui Linsey, unde a făcut o ciorbă de tortilla bogată, delicioasă.

Plecăm mereu noaptea cu recomandări de carte, informații despre carieră, povești parentale și Culorile lacurilor de unghii. (Amintiți -vă Gisela’s Shell Pink?)

Întrucât supa de tortilla a lui Linsey a fost atât de bună, am rugat-o să-și împărtășească non-recipe. Iată:

Sare morcovi și ceapă și condimentați așa cum vă plac tacurile tale (un mix de condiment taco este bine!). Adăugați pieptul de pui tocat la maro. Apoi adăugați bulion de os, câteva cutii de roșii tăiate cubulețe (merită foarte mult să găsiți felul prăjit la foc!) Și chilii verzi. Adăugați suc de lime după gust, plus o lingură de smântână. Serviți cu orice toppinguri pe care îl faniți – avocado, cilantro, limes, brânză cheddar, fasole neagră, porumb, solzi, smântână, chipsuri de tortilla etc.

(Orice alte rețete de supă pe care le iubești? Întotdeauna caut altele bune!)

Grup de supă, este. 2019

Interloper Toby ținând într -o seară curte;)

Îl ador și este atât de simplu! Gânduri? Ați găzdui un grup de supă? Găzduiești un alt tip de adunare, sau club de carte sau grup de rulare? Mi -ar plăcea să aud … xoxoxo

PS Găzduirea unui club de articoleși Patru moduri în care am învățat să aprofundez prietenii.