După 23 de ani petrecuți organizând spectacole pe vase de croazieră, Octavian Petruț s-a orientat spre antreprenoriat, pornind o afacere cu ciocolată bean-to-bar sub brandul Kestar, informează Ziarul Financiar. Inițial, acesta a cochetat cu importul și prăjirea cafelei, însă în perioada pandemiei a decis să schimbe direcția și să deschidă o fabrică de ciocolată.
Investiția inițială s-a ridicat la aproximativ 50.000 de euro, fonduri utilizate pentru achiziția de echipamente și materie primă, o parte din finanțare provenind prin programul IMM Invest. Conceptul bean-to-bar presupune realizarea întregului proces de producție în aceeași fabrică, de la boabele crude de cacao până la produsul finit. La doar două luni de la producerea primei ciocolate, fondatorul a trimis produsul la International Award, obținând prima distincție.
În prezent, portofoliul Kestar include 23 de premii pentru tablete de ciocolată, două pentru designul ambalajelor și un premiu pentru ciocolata caldă. Pe lângă ciocolată, antreprenorul a păstrat și distribuția de cafea, având în portofoliu 110 sortimente. Produsele sunt comercializate în cafenele de specialitate din București, Timișoara, Galați, Cluj-Napoca și Brașov, precum și în două magazine proprii situate pe Bulevardul Regina Elisabeta și Calea Victoriei din Capitală.
Cifra de afaceri a companiei a înregistrat o evoluție constantă, dublându-se de la an la an și ajungând în 2025 la 1,5 milioane de euro, în timp ce pentru anul în curs se estimează atingerea pragului de 2,5 milioane de euro. O tabletă de ciocolată de 45 de grame costă între 25 și 28 de lei, producția desfășurându-se în Sectorul 6 din București, unde funcționează și prăjitoria de cafea.
